Programa dedicado a explorar los orígenes de la industria de la hospitalidad en Estados Unidos. Aunque los hoteles no surgen en este país, es ahí donde se multiplican más rápidamente y donde se crea toda una estructura que logró garantizar su funcionamiento.

Los hoteles fueron espacios donde se cristalizó la visión federalista impulsada por Hamilton, quien estaba convencido que Estados Unidos debía desarrollar el comercio con el fin de impulsar su economía y acercar a su población con los modelos civilizadores.

En los hoteles se plantearon nuevas formas de convivencia social. Lugares públicos abiertos a todo aquel que pudiese pagarlos, y en los que tenían lugar diversos actos ilícitos como el adulterio, la prostitución, el robo, o la violencia. En los hoteles surgieron las tensiones de una cultura moderna que debía regular y castigar conductas para sobrevivir. Emisión basada en el libro Hotel. An American History de A.K. Sandoval-Strausz.