Programa dedicado a explorar el nacimiento de uno de los iconos culturales más poderosos de Estados Unidos: la hamburguesa. Bollo redondo relleno de carne aplastada que apela a una cultura emprendedora, estandarizada y mecanizada.

Elemento indispensable del american way of life que es también blanco de afiladas críticas. Objeto de culto y reflejo de un capitalismo corporativo de corte imperial. Comida familiar con alto contenido de colesterol. Y también punta de lanza propagandística durante la guerra fría.

Alrededor de la hamburguesa gira toda una cultura que siente nostalgia por tiempos en que todo parecía más fácil. Años en los que la prosperidad se manifestaba a través de los suburbios, los automóviles y las carreteras. Esta emisión está basada en el libro The Hamburger de Josh Ozersky, y es parte de las novedades que ofrece la Biblioteca Benjamín Franklin.